加入紫苏香菜,接着麻利出锅。
整个厨房全是爆炒牛杂的香味,饶是经常在油烟里打滚的众人都忍不住食欲大动不停吞口水。
赵挽风笑着让他们先尝尝,大伙儿也没矫情,一个个上手试吃。
不管是牛肚还是牛百叶都香脆爽口又香又辣,火候的掌握以及味道咸淡比例堪称完美。
大伙不自觉地竖起大拇指夸此菜只应天上有人间能得几回尝。
郝大厨也点头说锅气很香,很好。
他们都这么夸,可想而知别人更是夸到没边了。
今晚的牛杂面自然又圈了一波粉。
担心牛杂面油腻,赵挽风还给配了一个汤青菜,一勺红油牛杂淋在青菜上,牛杂汁让青菜提味,青菜又解了牛杂的油腻,堪称灵魂配对。
自从赵挽风做了凉面,这几天宵夜供应的就一直是凉面,众人也百吃不腻,纷纷叫好。
本来已经觉得很幸福,没曾想今天竟然有牛杂面,和素菜凉面相比,这可是活脱脱的肉啊!
于是今晚加班的全都沸腾了,一个个吃饱喝足,恨不得重新回到岗位再战三百回合。
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