篓拿到一旁,随后在赵掌柜的帮助下在柜子里拿出来了二十只碗。
面碗依次摆到台面上,李怀溪用勺子把陶罐里的酱舀出来,每个碗里各加了一勺。
随后又从怀里掏出油纸包,同样把调料粉在每个碗里撒了一些。
做完这些,李怀溪松了口气,又拿来勺子把碗里添上面汤。
热汤加入的同时调料一下化开,紧接着一股浓郁的香气便在后厨里蔓延开来。
“好香,小溪,你这是什么酱料?”
正在炒菜的赵大厨忍不住了,锅里刚炒出来的菜瞬间不香了。
“嘿嘿,秘方。”
李怀溪说完把勺子放了回去,这时锅里的面也煮好了。
随着开水的滚动,一根根泛着黄色的面条不断跟着在里面翻腾。
赵掌柜在旁边盯着看了一会儿,发现不仅碗里的酱汤诱人,就连这锅里的面条也有一股不一样的麦香。
水面上还飘着一层油花,估计就算不放酱料,只吃一碗素面的话味道也不会差。
李怀溪拿起筷子把煮好的面条平均分到每个碗里,再用筷子稍一搅拌,让泡面和汤水充分融合在一起。
面香和酱香叠加,香味变的更加霸道,赵大厨和赵掌柜对视一眼后心里都是一喜。
身为厨师的赵大厨很清楚,虽然这碗面看起来非常简单,但准备工作都做在前头了,不然不会有这么浓郁的味道。
看锅里还余了几根没有捞完的,赵大厨用筷子挑起来观察了一会儿,随后放到嘴边一吸溜,整根面条就顺畅的进了嘴里。
简单咂摸了一下,赵大厨便发现了这面条不同寻常,于是开口问道,
“香味够足,爽滑劲道,做起来还这么方便!小溪,你这碗面是什么来头!可有名字?”
李怀溪在每碗面条里简单撒了一撮葱花,听到赵大厨的话抬起头来回道:“赵大哥,就像你所说的一样,这个面做起来非常方便,所以就叫方便面!”