得有人钻空子。
他在做生意上的理念基本都来源于现代社会的经验教训,明白人心是最容易松懈的一环。
可他也发现,古人在职业操守方面确实更为靠谱。
也许正因为传统礼教的影响,人们行事更讲究诚信、规矩。
把这边的事情交接妥当后,褚巩立马赶往“绝味飘香馆”。
今天那头还有一堆事务等待处理。
门面上的店招己做好,那是城中名气最大的一位木匠师傅做的,价钱不菲。
但从实物来看相当值得。
褚巩点头后走进厨房查看工作情况。
赵大强正和刘三一起准备当天的食材。
他叫停了赵大强手头的活,准备开个短会说几件事。
现在的赵大强,对褚巩早己心服口服。
倒不只是因为褚巩是老板,更是因为昨日的表现太过精彩。
之前赵大强心里还在打鼓,担心像醋溜白菜这种普通菜拿不上台面。
结果谁料昨天一整天竟然卖出去了七八十份!
而每一份全都是褚巩亲手烹制的。
后来赵大强也试着吃了几口。
哇,味道真让他惊呆了!
好香!
他干了多年厨师就知道越是平常食材越不好入味,越难做出色。
真正能把它们做到极致,一点也不输给鸡鸭鱼肉的大餐。
但从未想象大白菜竟能炒到这般境界——比起他自己做出的所有菜品(注意是所有),竟有过之而无不及!
两个词形容:震撼!惊艳!
虽然有些摸不着头脑,但赵大强心里很清楚,眼前的褚巩确实是实打实有能力的,不由得他不服气。
会议时间到了,三人坐下来聊事。
内容从采购原料谈到卫生打扫。
褚巩也拟定了一些初步规章制度,先向赵大强透了个气,日后整理正式文件后再传达给整个店铺的员工。
人员安排也需要再补充一些新人。
目前店里人手略显紧张,应再招聘两到三人方才够用。
听的过程中,江美惠和赵大强边点头边感叹。
许多他们自己压根没想到的问题,褚巩居然全都想到了,并给出了具体可行的方案,甚至连一些细节都考虑到令人惊讶的程度。