沉吟中的陈国栋没有立刻说话。¨c*h*a`n/g~k`a¨n`s~h-u·.?c¨o,m,
只是拈起一只空杯,倒了点凉茶叶水,手指轻轻晃着。
炭火己近尾声,灰烬下偶有一点红星,像是燃尽的霓火未彻底沉寂。
他缓缓道:“既然老爷子己经点头,那就不是家族玩票,是你们许家真要借这个当口子另起一炉了。”
“那咱们也不能只当玩笑随便来。”
“你想做一个高端茶馆会所,关键就两字——私密。”
许飞华侧头看着他,点头如捣蒜:
“对,我也想着,就按你之前说的,不铺张,不招摇,要做得让人好奇,又进来就离不开。”
陈国栋继续说,语气如画墨徐徐铺开:
“先别想着大,做大就俗气,像个暴发户不符合我们的给客户的人设。”
“最好是一大块地,先只起一处小院,三五间就够。
院墙高起,外头看着普通就行,要的就是这种大隐隐于市别有洞天的感觉。
最好靠近白云山下,有树有山,地界注意安静清净,僻静些,平时没闲人出没的。”
“外头不打霓虹招牌灯光,不挂牌子,最多挂一副对联,不说是茶馆,只留仿古木门,平时不开,再设一角门进出。”
许飞华听到这,眼睛都亮了:“像旧北京那种老胡同那些王府院子,是吧?”
“外表看上去寻常,一进去就内有乾坤别有天地那种?”
陈国栋点头:“里头才是重点!”
“布局要请苏杭那边懂行的先生来做,讲究移步换景。
门里曲径通幽、斜窗梅影,最好有棵几十年的老树遮天蔽日。
院内小桥、灰砖、素墙、青苔,处处是风景。?g`o?u\g!o¨u/k.a·n?s¨h?u~.`c_o?m^
家具要选明清风格的硬木,不求金贵,但求清雅。”
“你不是认识书画院的人?找几个气质到位的文人进驻,别装模作样地挂牌子,最好是半隐半现——
来了能见人,不来不知有人的那种。”
“再找个做得一手好私房菜的厨子,别搞满桌子菜,就是茶点几样、正餐几道,极精致就好。”
“记得沿袭古风——分餐制!”
许飞华听得热血沸腾,连连点头,兴奋道:
“再找几个在大学找几个文科生、颜色好做服务员,茶艺也得是那种温文雅致的姑娘,要那种话不多,笑不艳。
言出皆有文墨——总之要上档次!”
陈国栋笑了笑,敛了眸光:“这些你来做,但记着,一切外俗勿进。
我们要的,是让人一进来,就像进了一处‘心斋’——关门便忘了外头事,喝的是茶,看的是画,说的是将来。”
“这样
才配得起你‘十八路’第一茶男的牌子。”
——
贞姨美食门前,街灯早熄,夜色如墨。
街角炭火还亮着,火苗轻轻跳跃,照在两人脸上,忽明忽暗。
一种新的经营模式,己在这小桌之间、沉声低语中,悄然落下了第一笔。
许飞华终于长舒一口气,语气却认真起来:
“国栋哥,你说的这些我都记住了,但那都是场子、门面、规矩……是硬件。”
“可这‘茶馆会所’到底应该怎么运转?到底有什么规矩?”
许飞华继续:“怎么筛选客户、怎么聚势、怎么稳住口碑……这些才是真正的经营之道,也是我怕出问题的地方。′精+武¨暁!说′徃/ ?首!发·”
他一边说,一边擦了擦嘴角,神情郑重:
“现在我是认真要做这事的,不是说说就算。”
“你也知道我家那些人,一看我做出点样子,准会有人想伸手来插一杠子。”
他低声道:“这第一步走不好,就得变天。
到那时,连我自己都守不住这块地方了。”
陈国栋看了他一眼,语气不疾不徐:“家大业大,有家大业大的苦恼。”
“你家那边老狐狸多,什么风都能嗅着。”
“有些东西既然可以预期到,就没什么大不了的,做好万全之策!
到时候能全亲戚之情就全,否则也不要迂腐就是了!”
他顿了顿,挑眉:“你要守住自己的东西,就得立好规矩、划好边界。
要不然,到时候整得像街边茶楼,谁都能来,最后变成给整个许家送人情的地方