话是这样说,其实简秀大概也猜到第一次做的他们不会成功。¨E+Z-暁·说`徃′ ?最?鑫·漳¢节~更+辛′哙?
当天下午简秀并没有第一时间回张家村
而是在这采芳斋的后厨里,看着他们一步步的操作。
“要一直如此搅拌下去,手速要快!还有这里的白糖,也是要分成三次少量的加下去,然后再接着继续搅拌......”
要说这戚风蛋糕,好吃是好吃,做起来也不麻烦。
末世里有打蛋器不一样,但在这里的话,因为没有这工具,所以这打蛋清便成了这蛋糕当中最难的一道程序了。
“小娘子,你确定可以打得成功吗?”
糕点师傅忍不住开口问道。
事实上,他手已经完全打麻了。/2^叭+墈·书/王′ +庚.辛!最-全-
这要是再继续打下去,他都要怀疑自己手是不是都要废了。
听到这糕点师傅的话,一旁的容志鹤也很是好奇的看着简秀。
“自然是可以,不然的话,你以为那些糕点是怎么来的?”
说这话的时候,简秀还若有若无的看了容志鹤一眼。
容志鹤:“......”
“咦,好像真的有点白了呀?”糕点师傅突然开口说道。
“白就对了,再继续!”
其实他们这里的蛋清多,打起来反倒要更快些。
至少比起早上的时候,要快许多就是了。
这蛋清打好了,接下来的事情就简单得多了。?白?马`书`院! +勉`沸^跃·黩_
不过这里的配料齐全,哪怕没有柠檬,这里也有白醋。
滴上两滴,效果完全就不一样。
待到戚风蛋糕再次上锅之时,已经是大半个时辰之后的事情了。
“怎样?是不是这个问题?”简秀得意的朝着容志鹤问道。
“就是这个味,对对对,没错了没错了。”容志鹤激动的说道。
要知道,刚才他就只吃了这么一小口,这可把他给馋得呀。
如今这蒸出来了,还不是他想要吃多少就有多少了?
想到这里,容志鹤也不怕烫,当下便切了大大的一块,放在嘴里。
“你还别说,这虽然烫,但这样吃起来,口感却更好!”容志鹤笑眯眯的说道。
“这是自然,如果用烤的话,那味道更是绝了。”简秀轻声说道。
这声音不止轻,且仿佛在自言自语。
这个时候,简秀其实已经在想着末世的烤箱了。
如果有那烤箱的话,那她岂不是可以实现末世里的面包自由了?
只是这烤箱......
想到这里,简秀又想起某视频里看到那些比较贫困的地方,自己做的那些烤箱。
这么想的话,倒也不是不行呀。
他们不过就是那样盖了一个小小灶台一样,在里面再放上一个陶瓷缸,这样不就可以烤了吗?
这么想着,简秀更是迫不及待的想要回去一试究竟了。
容志鹤不知道简秀心里的想法,此时的他脑子里已经开始构思,这蛋糕他需要拟定什么样的价格了。
这制作方式不难,不过就是特别一些。
最重要的是这蛋清,如果他们这里的人不说出去的话。
任他们想破头脑,他们也想不出这蛋清需要如此打发才行。
转而想想,也只有这样打发出来的蛋清,再与面糕混合在一起。
如此一来,蛋糕才会如此松软。
想到这里,他又用探究的眼神看着简秀,问道:“简秀,你是如何想到这制作蛋糕的法子的?”
要知道,这蛋清能够打成这副样子,没有一定的功夫,还真打不出来。
今日如果不是她坚持可以打发成这样,哪怕有这个方子,他也未必做得出来。