回到下河村,太阳己经高高的挂在正空中,刺眼的阳光让人无法首视。?;比_奇#2中?,|文a1网 ′μ已<发′¢μ布:最}?*新?~?章<)%节??μ
沈婆子和李秀荷他们己经做好了午饭,刚到院门口,沈溪就闻到了空气中隐隐传来的米饭的香味。
沈溪:“阿奶,娘,我们回来了。”
“回来了,热不热?先洗把脸,马上吃饭了。”
“这会儿挺热的。”沈溪回道,说完,她又说起今天镇上的盛况,“阿奶,娘,今天你们也应该跟我们一起去的,镇上可热闹了,好多人都去玩。我们村也有好多人去,牛车都坐不下,我们还是走路过去了。”
“走路过去的?回来呢,也是走回来的?”沈婆子转头问道。
沈溪:“没有,回来的时候是坐的牛车。今天过节,镇上人多,糕点卖的可快了,半个时辰多就卖完了。”
“是吗,那挺好的。”
说话间,午饭就好了,吃过午饭,又小睡了半个时辰,便是今天的主要工作了。
新摘来的粽叶己经被李秀荷他们清洗干净,上午沈溪他们不在的时候也煮过了,所有的包粽子的材料也都准备好,东西全部被搬到了屋檐下。\5′4^看+书/ ¨无*错-内^容?
沈溪在现代的时候,每年的端午她也都会和沈德亲手包粽子,所以对于这一手艺,她是非常熟练的。
她拿了两片粽叶,先把它们窝成一个漏斗状,然后往里面装满黍米和配料,封好口,再用绳子绑的结结实实的,一个三角形的粽子就出现了。
另一边,沈婆子和李秀荷的动作也很是麻利,不过她们包的粽子和沈溪的有些不一样,他们的很长,差不多有十厘米,像一个木棍一样。
看到沈溪的包出来的粽子,两人全都望了过来。
沈婆子:“溪宝,你这是跟谁学的,这样子可比我们包的好看多了。”
听着沈婆子的话,沈溪一惊,看着手里的小粽子,又看了看她们包的,额......好吧,她一时忘了,这个时代的粽子不是这么包的。
不过沈溪的脑子转得那叫一个快,只是愣了片刻,她就有了借口,“阿奶,这是我自己琢磨出来的,咱们之前包的粽子太大了,我一个人都吃不完一个,所以我昨晚睡不着,就琢磨了这个,阿奶觉得怎么样?”
“嗯,不错,那溪宝也教教我和你娘,我们今年都包成这样的,舍得大的吃不完,还要分来分去。)我,的!+*书±£城?§1 ?首_发a”沈婆子说道。
“好,阿奶,娘,你们看,其实很简单的。”
说着,沈溪把手上己经包好粽子放到旁边的木盆里,然后重新拿了两片粽子叶,转向沈婆子和李秀荷她们,放慢动作,重新来了一遍。
包完一个,沈溪又示范了一个,沈婆子和李秀荷两人就学会了。
接下来三个人的动作很是一致,不一会儿,一大盆的黍米就全部包完了,另一边的大盆里也放满了粽子。
接下来就是煮粽子了,这时候,一向觉得锅太大,每次炒菜只能占个锅底,别说手、胳膊都要伸到锅里去的沈溪突然觉得,这种大铁锅真好。
沈溪很喜欢吃粽子,所以每次端午节,沈溪他们都会包一大堆的粽子,煮熟了后冻到冰箱里慢慢吃。可粽子太多,家里却没有那么大的锅,每次端午煮粽子,沈溪他们都是分成两锅,还要时不时的注意锅里的水不能煮干,所以基本上一下午的时间都不能出门。
现在古代的这种大铁锅就体现出它的好处了,一个个粽子整整齐齐的放进锅里,塞得紧紧的,在上面放一个笼篦,再用一块洗干净的石头压住,然后加上水,让它慢慢煮就好了。
煮粽子和煮饺子、面条可不一样,煮饺子、面条、东西不能太多,要不然就容易粘到一起。可煮粽子,要的就是不能让它们随便飘动,要不然很有可能煮出来的就不是粽子,而是一锅粥了。这也是为什么要压石头的原因。
一切准备好,把火烧好,便只等着粽子熟了。
二十一世纪科技很发达,家里这种烧柴火做饭几乎己经没有,家家户户都是电磁炉、燃气灶。可来了这里,吃了这种用柴火做出来的饭,沈溪觉得,这种用柴火做出来的饭菜要比那种的香,尤其是米饭,比电饭锅焖出来的香。
这边没什么事,沈溪去了沈江他们的房间,和他们一起读书。
大概过了一个时辰,粽子的香味从开着的窗户飘了进来,沈溪闻到味道,放下书,出了房间。
看书看得太入迷