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第163章 梦回猪下水

“哇,这一大桌子好吃的。”

王小莉先是进来看见一桌子吃的忍不住先是转了一圈,然后回头。

“姐,快来,娘做的。”

“娘最好了。”王小茉挽着何氏来了一句。

正赶着王老四出来,王小茉飞快补一句:“爹也好。”

这晚上吃的满足,睡的也香,睡梦里都是好吃的。

第二日王小茉指挥人炒了一锅香菇肉酱,这味道飘香的,因着王老四买的肉不少,还买了牛油,加了辣椒,那味道一下子就上来,晚上几个人就着肉酱吃了馒头就吃撑了。

当然也少不了做猪肉脯。

这猪肉脯就得选择后腿肉,顺着纹理切成薄薄的片,加入盐糖酱油植物油腌制三个时辰,在用炭火慢慢烤干,可以说一层蜂蜜或者撒上一层黑胡椒,那就是不同味道,因着家里条件有限,就做了原味,蜜汁味和香辣的。

王老四尝了更喜欢香辣的,用他的话讲:“吃着过瘾。”

何氏王小莉更喜欢蜜汁的,王小茉哪个都喜欢,一个后腿肉不少,做好了晾凉了,用牛皮纸包好,标记上味道,当然是自家留了一多半吃,剩下的是给王秋收带走的。

王秋收这次回来的更早,赶上午饭。

进了庄子就看庄子上热热闹闹,原来是各家各户来领菜,说好了每家按照人口发,这在家的人都端了盆碗来,大人一少,孩子半勺,别觉得少,这勺子可不小,还有就是这回没加菜,各种猪下水掺在一起可是不少。

这天气肉菜还能放上一两日,回家加上菜熬一熬够吃上两日。

“这是?”王秋收看着王老四。

“这不是昨天买了不少猪下水,庄子上春耕累人,补补油水。”王老四带着人走过去看看。

“老爷,少爷。”

一路此起彼伏声响起,夹杂着感激。

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