美艳教师

繁体版 简体版
美艳教师 > 穿越自带灵泉空间,王妃来自现代 > 第 424 章 传授新品

第 424 章 传授新品

人跟着行礼:“谨遵掌柜的教诲。”

随后众人又朝李流云行礼:“见过李总厨!”

李流云摆摆手:“诸位不必客气,今日除了对现有的菜品做了一些调整之外,我己经全数告知你们的张大厨,另外今日主要传授两道新的茶点和两道菜品,望诸位用心学习。”

众人连忙称是,随后李流云让张大厨将准备好的食材拿了上来,只是这些食材一拿上来,李流云傻眼了,看向张大厨,表情变得一言难尽。

张大厨见李流云望向自己,连忙道:“夫人您那边来人说,让在下多准备一些食材,这些食材不够吗?那在想让人再去准备一些。”

“够!够!绝对够!”李流云看向暗一和无双。这两个吃货也不知道是怎么传话的,竟准备了这么多。

于是李流云先讲解了今日要传授的两道菜品的名称和茶点的名称,分别是:美味茶香鸡,龙井虾仁,绿茶佛饼和荷花酥。

随后李刘云将张大厨准备好的鸡,拿了出来,先给鸡抹上盐再用葱姜加上黄酒调料进行腌制。并且告知了众人腌制的时间和调料的配比,收拾完机之后,在等待腌制的同时。

李流云又开始了制作绿茶佛饼,同时安排人将虾仁剥了出来,将茶叶研磨成粉备用。

然后开始动手制作荷花酥的油皮和酥皮,详细的告知了众人如何制作油皮,如何制作酥皮,然后自己动手。做了油皮和酥皮后,并让众人自己动手制作油皮和酥皮,她在一旁指导。

当众人制作出了油皮和酥皮之后,在醒面的同时,李流云又开始和面制作绿茶佛饼,当李流云把糯米粉和面粉按照比例和好之后。

那边负责看着时辰的暗一开口道:“夫人,鸡腌制的时辰到了。”

『加入书签,方便阅读』