,让口感更加丰富。
她还会根据客人的特殊需求,制作无麸质、低糖或素食点心,满足不同客人的饮食要求。她会研究各种食材的特性和搭配,尝试新的烹饪方法和配方,不断推陈出新。比如,她最近研发了一款用紫薯和燕麦制作的健康点心,既美味又营养,受到了很多注重健康的客人的好评。
为了保证点心的质量和口感,廖可欣会严格把控食材的新鲜度和用量,每一个步骤都遵循精确的配方和操作流程。她还会不断尝试新的食材和调料,探索不同的口味组合,为客人带来更多新奇的味觉体验。
吴巧巧则在店里穿梭忙碌,为客人提供周到细致的服务。她时刻关注着客人的需求,及时为客人添水、清理桌面,确保客人能在舒适整洁的环境中享受悠闲时光。她还会与客人热情交流,推荐适合他们口味的咖啡和点心,让客人感受到家一般的温暖。
她会主动询问客人是否需要续杯,当发现客人杯子里的水或咖啡快喝完时,她会微笑着走过去:“您好,请问您需要再来一杯吗?”在清理桌面时,她会动作轻柔,尽量不打扰客人。她还会记住一些老顾客的喜好,当老顾客再次光顾时,她会热情地打招呼:“您好,还是和往常一样来一杯拿铁和一份芝士蛋糕吗?”
她会细心观察客人的表情和动作,判断客人是否满意当前的服务。如果客人有任何特殊需求或者不满意的地方,她会第一时间做出响应,尽力满足客人的要求,解决客人的问题,确保每一位客人都能在咖啡馆里度过愉快的时光。
一位戴着金丝眼镜、穿着白色衬衫的文艺青年走进咖啡馆,在角落里找了个位置坐下。他点了一杯美式咖啡,然后从随身携带的包里拿出一本破旧的诗集,静静地阅读起来。不一会儿,他似乎被诗中的情感所触动,站起身来,清了清嗓子,开始朗诵自己创作的诗歌。他的声音低沉而富有磁性,诗句充满了对生活的细腻感悟和对未来的美好憧憬。虽然有些诗句较为抽象,但他投入的神情和真挚的情感还是赢得了在场客人的阵阵掌声。
“这人好有才华啊,感觉像是从另一个诗意的世界走来的。”廖可欣小声对苏晓琴说。
“是啊,说不定以后会成为像徐志摩那样的大诗人呢。”苏晓琴笑着回应。
然而,经营过程中难免会出现一些小分歧和小矛盾。有一次,关于酒馆的酒水促销活动方案,几人产生了不同的看法。
陈伟自信满满地提出:“我觉得咱们就搞个简单直接的打折优惠活动,价格优惠了,客人肯定就多了,薄利多销嘛,这可是做生意的千古不变的真理。现在大家都喜欢实惠,咱们把价格降低一些,肯定能吸引更多人来消费。”
吴冕夜却有着不同的想法:“现在的客人都追求品质和独特的体验,我觉得举办酒水品鉴活动更有吸引力。咱们可以邀请专业的品酒师来讲解,让客人品尝不同种类、不同产地的酒,了解酒的文化和品鉴方法。这样不仅能增加客人对酒馆的好感度,还能培养一批忠实的酒友客户。现在很多人对酒文化很感兴趣,我们正好可以抓住这个机会,打造我们酒馆的特色。”
两人各执一词,互不相让,气氛逐渐变得有些紧张。
樊正索见状,赶紧出来打圆场:“别争啦,你们俩的想法都有道理。咱们可以把两个活动结合起来嘛。先举办酒水品鉴活动,吸引那些对酒文化感兴趣的客人,在活动期间再推出一些打折优惠,让客人既能享受高品质的品鉴体验,又能得到实惠,这不就是‘双赢’的局面嘛。我们可以在品鉴活动中设置一些优惠套餐,让客人觉得物超所值。”
大家听了,觉得这个主意不错,一场小风波就此平息。
在咖啡馆里,也发生了类似的意见不合。欧风琳认为应该定期更换咖啡馆的主题装饰,以保持新鲜感,吸引更多客人。“咱们得紧跟时尚潮流的步伐,不断给顾客带来新的视觉冲击。每个月换一个主题,比如这个月是复古风,下个月是海洋风,这样客人每次来都有不一样的感觉,肯定能提高顾客的回头率。现在竞争这么激烈,我们必须不断创新,让咖啡馆始终保持新鲜感。”
但吴巧巧却担心频繁更换装饰会带来成本的增加,而且老顾客可能会不适应。“咱们开店还是要考虑成本问题,频繁更换装饰需要购买大量的装饰品,这可不是一笔小数目。而且有些老顾客可能就喜欢现在的风格,突然改变了,他们可能会觉得陌生,反而不愿意来了。我们不能忽视老顾客的感受,他们是我们的重要客源。”
苏晓琴见两人争执不下,笑着提