第六十七章 夏至的白鹭和野鸡
清晨的第一缕阳光洒在陈家湾的土墙上,远处的山峦还笼罩在薄雾中。公鸡的打鸣声此起彼伏,整个村子都在这熟悉的声响中苏醒。
陈阳揉了揉惺忪的睡眼,从床上爬起来。他习惯性地望向窗外的鸡舍,几只公鸡已经精神抖擞地站在高处,居高临下地巡视着自己的领地。
”又是一年夏至到。“陈阳嘴里念叨着,从谷仓里舀了一瓢玉米粒,撒向院子中央。
玉米粒落地的声响还未消散,母鸡们就像一群训练有素的士兵,叽叽喳喳地从四面八方涌了过来。三只体格健硕的公鸡却不紧不慢,神气活现地在外围巡视,时不时低头啄食几粒,那派头活像几个养尊处优的大老爷。
”你们倒是会享受。“陈阳忍不住笑道,”不过今天可有一位要倒霉了。“
按照陈家湾的习俗,夏至这天家家户户都要杀只公鸡。这个传统延续了几百年,据说是为了祭祀山神,保佑风调雨顺。虽然现在已经没人真的信这个,但杀鸡吃肉的习俗倒是保留了下来。
陈阳手里攥着网兜,目光在三只公鸡间来回游移。突然,他的视线定格在那只腿部格外粗壮的花公鸡身上。这家伙平日里最是嚣张,没少欺负其他公鸡,今天就让它来祭灶吧。
”就是你了!“
陈阳猛地甩出网兜,准确地罩住了目标。花公鸡惊慌失措地扑腾着翅膀,却被网兜牢牢困住。其他鸡群作鸟兽散,转眼间院子里就只剩下了垂死挣扎的花公鸡。
”别折腾了,今天是你的劫数。“陈阳一边说着,一边熟练地从网兜里把公鸡拎出来。
这可不是件容易事。陈阳还记得自己第一次杀鸡时的狼狈相。那时他才十二岁,父亲让他独自完成这项”成年礼“。结果鸡没抓住,反被公鸡啄得满院子逃窜,惹得全村人都跑来看热闹。
现在的陈阳早已今非昔比。他单手按住公鸡,另一只手麻利地拔掉脖子上的毛。随后,手起刀落,干净利落地放完血。整个过程行云流水,没有一丝拖泥带水。
”这手艺见长啊。“院墙外传来邻居孙大叔的赞叹声,”想当年你第一次杀鸡,那场面我现在想起来还想笑。“
陈阳不好意思地挠挠头:”您就别取笑我了。那都是多少年前的事了。“
把公鸡在滚烫的热水里过了一遍,陈阳三下五除二就把鸡毛拔个干净。这只公鸡足有四五斤重,鸡冠上还带着几道疤痕,想必生前没少跟其他公鸡打架。
”阳子,水都烧好了。“徐芳的声音从厨房传来,”你快把鸡处理好,一会儿我来炖。“
”好嘞!“陈阳应了一声,手上的动作更麻利了。
早饭很是清淡,一碗水摊馍,一碗绿豆粥,配着几样凉菜。徐芳带着甜甜和玲珑去河边采药材,说是要做香包。这也是夏至的习俗之一,用艾草和其他药材做成香包,据说能驱邪避瘟。
”陈叔叔,我们什么时候能吃到鸡肉啊?“甜甜眨巴着大眼睛问道。
”中午就能吃了。“陈阳笑着刮了刮甜甜的鼻子,”不过你得先跟玲珑去采药材。“
”那我们快去快回!“甜甜一听这话,立马拉着玲珑的手就要出门。
看着她们远去的背影,陈阳摇头笑了笑。转身继续处理那只公鸡,他已经在想象中午那顿美味了。尤其是那两条肥美的鸡腿,光是想想就让人垂涎三尺。
中午时分,香喷喷的炖鸡终于上桌了。然而陈阳眼巴巴地盯着那两条大腿,结果却被甜甜和玲珑抢先一步。两个小家伙一人一条,吃得不亦乐乎。
”陈叔叔,翅膀给你吃。“玲珑贴心地把鸡翅递给陈阳。
陈阳内心苦笑,只能安慰自己:”也好,翅膀我最爱......“
午后的阳光炙热,连蝉鸣声都显得有气无力。母鸡带着一窝小鸡仔在院子里觅食,忽然,陈阳想起了那两枚白鹭卵。
前些日子,他在河边发现了一个被损坏的白鹭巢,里面有两枚完好的鸟卵。本着试一试的心态,他把卵拿回家放在鸡窝里。现在想想,也该到孵化的时候了。
陈阳赶紧去查看。先用温水测试,两枚白鹭卵还有生命迹象。他小心翼翼地把它们转移到另一只正在孵蛋的母鸡窝里,希望能借鸡生蛋。
没过多久,几只野鸡破壳而出。正当陈阳有些失望时,那两枚白鹭卵也开始震动。
”咔嚓“一声,蛋壳裂开了一道缝隙。紧接着,一只湿漉漉的小爪子探了出来。经过漫长的挣扎,两只丑陋的白鹭仔终于见到了阳光。
它们浑身长着