美艳教师

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美艳教师 > 人在崩铁,他们说我是贪饕令使 > 分卷阅读306

分卷阅读306

时候就接触过这种食材了,那时候她做欢愉巧克力就是这么处理的。^r-a+n+w-e¨n!z!w′w′.`c_o`m¨

当然,除此之外,她也可以尝试开发新吃法。

一个面具分成两半,一半打成了砂糖,另一半月厌选择切丁,往盆里倒几碗清水,把切好的面具丁放到里面,放到一边等着泡发就行。

在此期间,她从系统背包里拿出了一个小铁锅,准备制作冰淇淋需要的果酱。

在锅里加入1/3锅的清水,大量红树莓以及致死量的糖,(这里的糖特指切碎了的愚者面具),挤半个柠檬的柠檬汁,两片香桃叶。

开中火煮,期间要拿筷子不停的搅动,防止粘锅糊底,煮到果肉和糖还有水彻底融化成一锅的时候就可以了,这样就是一锅完美的树莓果酱了。

以上为经典做法,适用于包括云莓黑莓在内的各种莓果。

果酱做好后开始处理冰淇淋本体——半锅牛奶,加入适量的淡奶油和三大勺树莓果酱后,月厌又往里面刮了两根香草夹,这里只要种子,皮是不要的。^k_a!n¨s\h?u\z¢h¨u-s/h.o,u~.*c′o^m?

如果实在觉得可惜的话可以留下来做别的甜品,毕竟香荚兰还是挺贵的,她上辈子都不怎么舍得用,大都用的香草精……现在想起来还隐隐觉得有点心酸呢。

搅和均匀后再加几勺糖,不过由于树莓果酱本身就含糖,所以这一步可以少放一点,具体放多少就看个人喜好了。

小火加热到糖融化之后,开中火使其沸腾……另拿一个碗,往里面打4个蛋黄,加入三小勺糖,打发至微微膨胀后把煮好的树莓果酱牛奶倒进去,边倒边搅,混合均匀。

完事儿再倒回锅内,继续加热。

别问刚刚为什么不直接把打发的蛋黄倒进去混合,因为那玩意儿会粘在碗上,慢慢刮的话很麻烦。′1-3\3,t·x_t..?c/o.m′

出于职业习惯,月厌伸出手指刮了一下碗壁,放进嘴里试了试味道,在嘴里含了一会咽下去后露出了一个自信的表情,言语间不无得意:

“不愧是我,第一次使用的调料都能把量掌握的这么细……简直完美。”

自夸结束后,她继续搅动起了锅中的树莓牛奶,直到其变得浓稠,条件合适后倒入一个导热均匀的容器内,再拿一个家里洗菜用的大铁盆,往里面倒上半盆冰水(带冰碴的)。

随手把装有树莓牛奶的碗放了进去,隔水降温,期间倒上一小杯柠檬汁,搅到一起……彻底冷却后放到冰箱里。

只不过,不知道是系统模块的特殊能力,还是梦境的方便之处……总之,本应冷藏两个小时的冰淇淋没过几分钟就能拿出来了,时间大大缩短。

不过只是这样还不能吃,月厌又用打蛋器将结冰和未结冰的部分搅打均匀,放回了冰箱,继续冷藏……

这个步骤可以重复多次,次数越多,冰淇淋的口感就越细腻,而在这期间她的触手也没停着,火力全开,后厨里加上那个锅包肉一共炒了5个菜。

准备几个新鲜的克罗伊德白桃,没有的拿普通桃子就行,看个人喜欢切成大小不一的块儿。

无需加糖或者蜂蜜之类的,原版需要用糖提前腌制一夜,但月厌对此嗤之以鼻,从来不这么搞,一直都是拿质量很好的脆桃或软桃切了就用。

因为她觉得桃子本身就是一种非常甜蜜且富有香气的水果了,尤其是脆桃,腌制只会破坏它自身的口感和味道。

人家本来就很好吃了你还瞎鸡巴动它干啥?

不过尽管如此,她还是打了一点蜜桃果酱,把冰淇淋拿出来盛好之后淋在了上面……就当是对原版的尊重了。

冰淇淋盛入高脚甜点杯中,再把泡发的几乎和果冻一样的愚者面具,切好的桃块以及少量的坚果碎盖到上面,放上半颗迷迭香作为装饰,这样一份完美的夏日消暑好物就完成了~

欢愉梅尔芭

介绍:西餐经典甜品,由现代法国烹饪之父——奥古斯特·埃斯科菲耶,于萨沃伊酒店创造,是一份色香味俱全的优秀食谱。

烹饪此菜的厨师将原版中的砂糖替换为了假面愚者的面具,本应腌制的桃块则用鲜白桃代替,并额外加入泡发的面具为其增添了欢愉气息。

在香桃叶和香草的辅助下,它变成了一份“看一眼就让人觉得开心”的冷食,无论食客的内心有多么浓重的阴霾,在食用了这份冰淇淋以后都将一扫而空,并发自内心的露出笑容。

食用增益:清扫食客心中的绝大部分负面情绪,并使其在接下来的6个小时内感到阳光,健康

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