来操办。

吃完饭，一进厨房，苏尘就顺手拿刀切了点姜片。

糖醋蒜，排在第一位的就是糖，没它那甜味儿可出不来。第二位是醋，酸味能把蒜的辛辣压一压。蒜反倒排在第三了。

按照一斤蒜三两白糖、半斤醋的比例。

苏尘抄起醋瓶，跟不要钱似的，“哐哐哐”往里倒。

等锅里烧开，再把白糖往里一加，搅拌到白糖融化。

拿勺子舀了点儿汁尝尝。

唔，味儿对了，这糖醋汁就算是成了。

火一关，苏尘吆喝了一声。

“丁管家，给我拿个干净罐子来！”

丁管家那腿脚，倍儿利索，嗖的一下走了，再嗖的一下闪回在厨房。

“还是让我来吧。”

丁管家说着，就动手把蒜一个接着一个，全都塞到了坛子里。

连带着刚才切的大姜片，也一并放了进去。

这会儿就等着糖醋汁放凉，一装罐，过几天就能吃到美味的糖醋蒜了。

额，不是，过几天就能出摊卖了。

丁管家咽了咽口水，把心里头的想法默默往里压了压。