苏尘今天可算是给自己放了个假。
压根儿就没打算出摊。
在舒舒服服地享受了一番推拿按摩服务后。
他就瘫在家里睡觉、打游戏,开启了快乐的躺平时光。
到了下午,眼见丁管家去接糯糯了。
苏尘这才伸了个懒腰。
准备做点甜点,先试验几个口味。
甜点嘛。
什么蛋糕、饼干、水果派、糕团、酥点、布丁……
说起来太多太多了。
要做什么,也全随自己心意。
苏尘在脑海中翻看着各种甜点的做法。
最后决定先做个芝士蛋糕。
主要是糯糯那个小馋猫就爱吃。
平时,小家伙每次经过蛋糕店,就走不动道了。
但外面的蛋糕店还真是让他不放心。
性价比低得可怜也就算了。
有些无良店家,为了多赚几个钱,就打着动物奶油的幌子,净用些植物奶油或者劣质奶油混在一起糊弄人。
还有蛋糕胚的新鲜度和水果选材也都是问题。
所以。
虽然糯糯爱吃,但平时他买的也很少。
害怕植物奶油里的反式脂肪酸,会对小家伙的生长发育带来伤害。
针对做芝士蛋糕的原料,系统精心准备了各种原材料。
家里有保姆在,苏尘自然是选用了运送模式。
二十分钟就能送到了。
时间还早,苏尘便又开了一局游戏。
等材料到了,他立马动手开始制作。
做芝士蛋糕的步骤很多,蛋糕底的做法、芝士奶糊的调制、烘烤温度的把控都有严格的讲究。
好在苏尘吸收完系统的知识大全后,操作起来格外的得心应手。
他拿出消化饼干碾碎后与融化的黄油搅拌在一起,铺在模具的下面。
接着用小勺子压实,放入冰箱冷藏,蛋糕底就做好了。
接下来就轮到芝士奶糊了,使用的食材很多,奶油芝士、黄油、纯牛奶、面粉都是系统提供的高级货,他也不用操心。
除了食材的品质,芝士蛋糕的味道优劣,关键就在于制作方法。
苏尘在脑海中认真地梳理了一遍制作流程。
切下一块奶油芝士,加入黄油和纯牛奶放入搅拌盆中,放置在热水上隔空加热,用打蛋器低速搅拌至顺滑,再加入蛋黄、面粉搅拌均匀后过筛。
这样做的芝士奶糊会格外顺滑。
蛋清加入白砂糖打发,将其倒在芝士奶糊里,轻轻的搅拌均匀,倒入模具中用水浴法进行烘烤。
渐渐地,模具中的蛋糕糊开始微微起伏,蛋糕的表面逐渐变得金黄。
苏尘时不时的还需要调整了一下烘烤的温度,避免烤焦或者不熟。
过了大约半个小时。
客厅传来一阵开门声。
是糯糯回来了。
她一进屋,立马扑向了从厨房走出来的苏尘,紧紧抱住苏尘的大腿,小嘴撅得高高的。
“爸爸,今天你今天怎么没来接我呀!”
苏尘宠溺的亲了亲小丫头的小脸蛋,张开双双手顺势将她抱起,走进厨房门口将其放下。
“看,爸爸做了你最喜欢吃的蛋糕,马上就出锅了。”
糯糯站在门口,满眼小星星的看着苏尘的动作,想尽快吃上爸爸做的蛋糕。
当芝士蛋糕从烤箱中被取出的那一刻,一股浓郁醇厚的奶香瞬间弥漫开来。
芝士特有的浓郁咸香与鸡蛋、奶油融合在一起,形成了一种让人陶醉的复合香味。
“哇…”
糯糯小鼻子一抽一抽的狂吸,再也忍不住欣喜的叫出了声。
烤芝士蛋糕的味道可是很霸道的。
横冲直撞的,谁也拦不住,那叫一个嚣张。
那股子奶甜奶甜的气味,就顺着窗户欢脱地一溜烟飘啊飘啊,直往隔壁别墅钻去。
隔壁别墅花园里。
有个小男孩正在玩奥特曼。
他嘴中念念有词,模仿着激烈的战斗音效,十分入迷。
突然,小男孩闻到这股奶甜香。
一下子就愣住了。
扔下手中的奥特曼,撒开脚丫子就往屋里跑。
客厅内。
两个老人正坐在沙发上看电视。
孩子拉住他们的手,一阵摇晃。
“爷爷奶奶~咱们快去看看,是不是隔壁在做什么超级好吃的蛋糕,我要吃,我要吃!”