这盆扣三丝放在桌上的时候,顾方舟的口水都快要流下来了。
但他也只能先忍着。毕竟饭菜还没有上齐,这时候动筷子肯定是不礼貌的。看到顾方舟吞咽口水的反应。赵部长忍不住哈哈大笑起来:“方舟啊,我们第一次吃到陈宇凡做的菜的时候,也都是这个反应,习惯了就好。”“你别看小陈同志年纪不大,但他懂的菜系可多,不管是京菜、鲁菜、淮扬菜、川菜......甚至是粤菜,他都会做,而且绝对的正宗,哪怕本地人吃了也要赞不绝口!”顾方舟听闻,有些惊愕。“这么厉害!”如果是一个年纪大的老厨师,会做的菜系多一些,还没什么好惊讶的。但陈宇凡毕竟只是一个二十岁的年轻人。而且本职工作还是钳工,而不是厨师。那就有些让人惊愕了。学做这么多菜,是需要耗费大量时间的。“小陈同志身上最让人琢磨不透的一点,就是他会的东西太多了,不管什么东西,一旦上手马上就能学会。”赵部长有些骄傲的说道。“原来如此。”听到大领导这样说,顾方舟对于陈宇凡的医术也开始有些好奇了。陈宇凡在医学方面,难道也颇有造诣?“大领导,您谬赞了。”陈宇凡在一旁笑着说道:“我也就是平时没事干的时候,喜欢自己瞎琢磨,没啥厉害的。”“你们稍等一下,还有几道菜,我去端过来。”在陈宇凡离开之后。顾方舟看着桌上的这盆扣三丝,不住的吞咽口水。哪怕一口都还没尝。但他也能够感觉的到,这道菜的口味......实在是太正宗了。就是最纯正的家乡的味道。一时间,顾方舟对于后续的几道菜也充满了期待。“等着吧,后面的菜绝对更让你大开眼界!”赵部长自信的说道。刚才陈宇凡制作宝塔肉的时候,他可是在旁边看到了过程。那道菜的精细程度......简直超乎常人想象。虽然他也没有见到最后的成品。但光是脑补一下,就知道绝对不普通!......厨房之中。陈宇凡把糖醋排骨、清炖狮子头、文思豆腐都端到了餐厅后,终于来到了今天这顿饭的重头戏。掀开锅盖,随着热气升腾。一股扑面而来的浓郁肉香味,也瞬间萦满了整个房间。“真香啊!”哪怕是陈宇凡自己,都忍不住感叹道。毕竟他也饿肚子半天了,胃口大开。锅中的模具被蒸的滚烫,正常来说肯定是要带着隔热手套,才能去触碰。但陈宇凡也不需要这个步骤。他现在的体质强到变态。再加上有劲力隔绝,根本烫不到他。拿起盛有宝塔肉的模具,陈宇凡又寻来了一面大盘子,整个扣在了上面。随即,迅速翻转过来。枣红色的浓郁汤汁流淌而出,裹挟着芽菜和猪肉的香味。他将模具缓缓提起。这整个宝塔肉的形状,终于完整的展现了出来。因为内部有芽菜作为填充,所以那薄如蝉翼的五花肉,可以一圈一圈的垒起,并且组成了一个十多层高的枣红色的晶莹宝塔。把一块方方正正的五花肉。做成一座晶莹剔透的宝塔。这便是这道菜的厉害之处所在。这是巧夺天工般的手艺。陈宇凡一手端着这盘晶莹剔透的宝塔肉,另一手端着一碗调配好的汤汁,来到了餐厅之中。当他把这盘菜放在桌上的时候。周围几人不约而同的发出了一道惊呼。这样的菜品......谁见过啊!或者说,能把菜做成这副模样,哪怕不品尝味道如何,也必须要夸赞一句。因为这菜肴本身,已经是一件艺术品了。“还有这样的菜?”顾方舟吃惊的张大了嘴巴。 如果说前面几道菜,他已经对陈宇凡的厨艺产生了认同。因为那几道菜都是非常正宗的杭帮菜、本帮菜的口味。哪怕他还没尝。但光是看和闻,也能感受的到。那么这道宝塔肉,则是让他对于“厨艺”这两个字,都有了全新的认识和理解。菜......竟然还能做成这样!如同博物馆中的艺术品一般美好,让人都不忍心动筷子了。“别急,还要浇上料汁。”陈宇凡拿着一个小碗,把枣红色的料汁顺着宝塔的顶端缓缓倾斜而下。由于这道菜是甜口的。料汁中有大量的糖,所以有些许粘稠和浓郁,就顺