于能有钱来你这儿用饭的人而言，味道固然重要，格调也绝不可少。”
“譬如这盘茱萸菽玉，你特意寻了花纹相配的陶盘，已是颇为有心。”
“那你可曾想过食材可以不止是食材，譬如在盘上用菜做画？譬如，在菜上雕花镂空，在盘中堆楼造屋？”
简单来说就是，色香味，香与味不好提升，能不能先在色上下点功夫。