“冲儿，这是什么肉做的啊。”杨妃指着碟中的汤包好奇的问道。

面皮不似平时吃的蒸饼，晶莹剔透、吹弹可破，又带着韧道弹牙的口感，肉馅也是鲜香十足，重点是还带着汤汁。

比起先吸干净汤汁，再蘸醋吃。杨妃更喜欢放到凉一些，然后蘸醋，一整个放入口中，汤汁在口中爆开的感觉让她欲罢不能。

杨妃乃隋炀帝杨广之女，自幼锦衣玉食，飞禽走兽也是尝过无数，可这肉确实如何也分辨不出来。

“猪肉啊。”长孙冲理所当然的的说道。

杨妃微微皱眉。

中国人养猪历史非常早，在河南舞阳新石器时代遗址中就发现过大量的驯化后的猪骨，浙江的河姆渡遗址还有良渚遗址也都发现有大量猪骨。

到商周时期猪肉依然受欢迎，周代文学作品中《诗经》中就有：“执豕于牢，酌之用匏，食之饮之，君之宗之”的字样。这里面就提到了养猪用于食用和祭祀。

在汉代汉朝知名的《相猪经》，教人们如何挑选猪。魏晋南北朝时吃猪肉特别普遍，阮籍就喜欢吃蒸豚，《齐民要术》还有蒸豚的一些做法。

在唐朝，亲王以下到二品大官,每个月供给二十口羊、六十斤猪肉。《全唐诗》里还有“蒸豚揾蒜酱”的诗句。在唐代烧尾宴中也有蒸豚肩的记录。

只是唐朝人以为吃了猪肉会“闭血脉，弱筋骨，壮风气”，吃多了容易得一种风病。所以唐朝人都不爱吃猪肉。